☆明太子レタスのじゃがいもチヂミ☆

Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699

じゃがいも生地で薄く焼いてパリパリ、もちもち食感が何とも言えない美味しさです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に色々余ってた食材で無駄なく美味しくできて、嬉しい楽しい。

☆明太子レタスのじゃがいもチヂミ☆

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じゃがいも生地で薄く焼いてパリパリ、もちもち食感が何とも言えない美味しさです。
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材料

2人分
  1. ◯小麦粉 大さじ3
  2. ◯じゃがいも 小なら２個大なら１個
  3. ◯明太子 一腹の半分
  4. レタス 1/4カット
  5. 桜えび 大さじ軽く2杯
  6. ニラ 1／3束
  7. だしの素 小さじ1
  8. タレ ☆
  9. ☆醤油 小さじ2
  10. ☆酢 小さじ2
  11. ☆ゴマ油 小さじ1/2
  12. ☆ニンニクチューブ 1cm弱
  13. ☆ラー油 ２〜3滴
  14. ☆ごま ひとつかみ
  15. ☆青葱 適量
  16. 焼き用ゴマ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料をカットしておく。

  2. 2

    じゃがいもをする。小麦粉
    明太子を混ぜる

  3. 3

    カット野菜と2を混ぜる。
    だしの素小さじ1杯いれる

  4. 4

    フライパンにゴマ油を入れじっくり焼き
    最後やや強火でパリッとさせるように焼く

コツ・ポイント

無いです(#^.^#)ただ薄く焼く事が美味しいと感じます。好みなので、お試し下さい。
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