パラッとふじっ子を使ったさっぱり酢の物。塩こんぶで酢がまろやかになります。すっぱいのが苦手な方も食べやすい酢の物です。
このレシピの生い立ち
昆布を酢につけておくとすっぱみが和らぐことから、塩こんぶで手軽にできないかと考えました。塩こんぶが酢の角を取ってくれるので、すっぱいのが苦手なうちの旦那様も「この酢の物、食べやすい」と言ってくれました。