鶏むね肉でヘルシーハンバーグ
姉cafe @cook_40150917
鶏むね肉から作るハンバーグ(*´ω｀*)豆腐と鶏むね肉で作るのでちょいヘルシー。お腹にもたまりますよ♪
このレシピの生い立ち
夕食に鶏むね肉が余っていたのでなんちゃってヘルシーハンバーグを作ろう！ということになりまして、、、
鶏むね肉でヘルシーハンバーグ
鶏むね肉から作るハンバーグ(*´ω｀*)豆腐と鶏むね肉で作るのでちょいヘルシー。お腹にもたまりますよ♪
このレシピの生い立ち
夕食に鶏むね肉が余っていたのでなんちゃってヘルシーハンバーグを作ろう！ということになりまして、、、
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします
- 2
鶏むね肉の皮をとって1cm角のサイコロ状に切ります
- 3
鶏むね肉をミンチ！ひたすら叩いてください
- 4
豆腐をキッチンペーパーにつつみ600wで3分チン。水分がなくなるまでです。
-
- 5
ボウルに材料すべて入れて
手でこねます。 -
- 6
お好みの大きさに分けます
- 7
ある程度混ざったら
フライパンに油を少しひきます。 - 8
肉だねを入れ強火で3分間焼きます
- 9
3分間焼いたらひっくり返して、蓋をして3分間中火で焼いて完成！
コツ・ポイント
鶏むね肉は少し肉の形を残してミンチすると食感がよくなります(*´-`)
ちょっと崩れやすいので注意が要ります。写真では少し崩れてますがきれいにできました(*´ω｀*)
たれはお好みで、、、
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