ラム肉の中華風炒め

マナは食大好き
マナは食大好き @cook_40109680

ラムと青梗菜、にらを加えてスタミナ満点。
このレシピの生い立ち
ラム肉があったのですが、たれを作るのも面倒で、野菜と合わせてみました。
ラムの油だけで炒めたので、ヘルシーに仕上がります。

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材料

4人分
  1. ラム焼き肉用 200g
  2. ニラ 1束
  3. 青梗菜 2株
  4. キャベツ 1/4弱
  5. オイスターソース 大1
  6. 中華味の素 大1
  7. 胡椒 小1
  8. ガーリックパウダー 大1
  9. 醤油 小1

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、青梗菜やニラは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにラム肉を入れ、ガーリックパウダーを振る。さっと火を通す。青梗菜、キャベツを入れ中華味の素を加える。

  3. 3

    ニラを加えオイスターソース、醤油、胡椒を入れ炒める。
    器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

ラムは加熱しすぎないように。焼き肉用だと厚切りなのでいいと思います。

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レシピ作者

マナは食大好き
マナは食大好き @cook_40109680
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食べること、作ることが大好きです。鍼灸師だからこそ、より健康にを考えて、食を取り入れたいなと思ってます。医食同源!体は食べ物から作られる。東洋医学から考えた食、健康な食を時短でできればとレシピを載せてます。わざわざ考えてというより、毎日食べている食事を載せてます。
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