ボイルベビーほたて。
今回は1パック150gのものを2パック用意しました。

生姜を千切りにする。生姜好きなので多めですが、苦手な方はは少なめにしてください。

鍋に調味料と千切り生姜を入れて火にかける。沸騰したら、ベビーほたてを入れて木べらなどで混ぜながら、弱めの強火で煮付ける。

調味料の水分がなくなる寸前に火を止める。
煮過ぎると、ほたてが縮み固くなるので注意してください。

ふっくら美味しくできました。