豚肉とゴーヤのキムチ炒め
♪bird♪ @cook_40076007
ゴーヤチャンプルーと豚キムチを合体させてみた！夏にぴったり～♪♪
このレシピの生い立ち
豚キムチを作る時、彩がたりないナァ・・・って思って、緑の野菜をいつも１つ入れています。
豚肉とゴーヤのキムチ炒め
ゴーヤチャンプルーと豚キムチを合体させてみた！夏にぴったり～♪♪
このレシピの生い立ち
豚キムチを作る時、彩がたりないナァ・・・って思って、緑の野菜をいつも１つ入れています。
作り方
- 1
豚にもみ込むタレをもみ込んでおく。ゴーヤは縦に切ってスプーンでわたを取り、薄切りにして水に１０分さらす。
- 2
フライパンにごま油とにんにくみじん切りを熱し、豚を炒める。ゴーヤ、キムチの順で入れて炒める。
- 3
ざっくり炒めたら、出来あがり。お皿にもって、鰹節をのせて。
コツ・ポイント
ゴーヤのかわりに、オクラでも美味しかった～♪
キムチが充分しょっぱいので、味付けはほとんどいりません。
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