美味しい!節約!揚げない手羽先

松野文枝
松野文枝 @cook_40115931

超お買得の鶏手羽先を揚げずにオーブンで
このレシピの生い立ち
手羽先が大好きな子供たちの為に、
今回は揚げない手羽先を作りました。

美味しい!節約!揚げない手羽先

超お買得の鶏手羽先を揚げずにオーブンで
このレシピの生い立ち
手羽先が大好きな子供たちの為に、
今回は揚げない手羽先を作りました。

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材料

4人分
  1. 鶏手羽先 12本
  2. 【下味】
  3. 塩、粗挽き胡椒 少々
  4. 大匙2
  5. 醤油 大匙3
  6. みりん 大匙2
  7. ほんだし(顆粒) 小さじ1/2
  8. ケチャップ、ソース 大匙1
  9. にんにくチューブ又はすおろし お好みで(小さじ1)
  10. しょうが(すりおろし)チューブでも お好みで(ひとかけ)
  11. 《付け合わせ》
  12. パプリカ 適量
  13. ピーマン 適量
  14. 塩、胡椒 少々
  15. クレイジーソルト 少々

作り方

  1. 1

    鶏手羽先に片側に包丁目を入れる

  2. 2

    塩胡椒する。

  3. 3

    そこに酒~しょうがのすりおろしまでを加えて置いておく。
    すぐ使わないときは冷蔵庫へ。

  4. 4

    天板に並べて、オーブンのグリルへ。
    こんがり焼きたいので、色づいたら、ひっくり返し、焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    美味しそうな色に焼けたら出来上がり。

  6. 6

    ピーマンとパブリカのソテー、
    味付けは塩胡椒、クレイジーソルト少々を添えて出来上がり!

コツ・ポイント

下味につけておき、食べる前にオーブンへ入れるだけで、お任せなので、楽チンで美味しくて最高です。

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松野文枝
松野文枝 @cook_40115931
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子どもの食育スクール青空キッチン熊本校主宰。コチラでは、おうちごはんの簡単レシピを載せていきます。簡単な料理を1品でもいいから作ってもらいたいとレシピを考案しています。手軽に出来ておいしいお料理を【美味しいね】と楽しむことが食育です。笑顔いっぱいの食卓を作りましょう。
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