作り方
- 1
ナスは一本を1/4の大きさに
皮目に格子の切り込みを入れる - 2
フライパンにゴマ油をひいて皮目から焼き目をつける。
ひっくり返して裏面も焼き目をつける - 3
☆を混ぜたものをフライパンに投入。
蓋をして7-8分弱火で煮込む。 -
- 4
冷やして一味をふりかけて完成
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ナスは一本を1/4の大きさに
皮目に格子の切り込みを入れる
フライパンにゴマ油をひいて皮目から焼き目をつける。
ひっくり返して裏面も焼き目をつける
☆を混ぜたものをフライパンに投入。
蓋をして7-8分弱火で煮込む。
冷やして一味をふりかけて完成
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