とろ〜り肉巻きゴーヤフライ

miya家の嫁
miya家の嫁 @cook_40191872

チーズと豚肉の甘みでゴーヤの苦味がアクセントに!
チーズの味がしっかりしているので何もかけなくて大丈夫ですかお好みで
このレシピの生い立ち
旦那の実家からゴーヤを貰いすぎてチャンプルに飽きたので

とろ〜り肉巻きゴーヤフライ

チーズと豚肉の甘みでゴーヤの苦味がアクセントに!
チーズの味がしっかりしているので何もかけなくて大丈夫ですかお好みで
このレシピの生い立ち
旦那の実家からゴーヤを貰いすぎてチャンプルに飽きたので

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材料

2人分〜3人分
  1. 豚肉ロース薄切り 10枚位
  2. ゴーヤ 1本
  3. とろけるチーズ お好み
  4. 塩胡椒 適量
  5. パン粉 適量
  6. 1個
  7. 薄力粉 適量
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤをお好きな厚さに輪切りにしてスプーンでワタと種をとる

  2. 2

    豚肉ロース薄切りを1枚まな板に置きその上に輪切りのゴーヤをのせてワタをくり抜いたとこにとろけるチーズをお好みで入れます

  3. 3

    チーズがはみ出ないように豚肉で包み全体に塩胡椒
    包みきれなけば豚肉をもう1枚

    後はパン粉を付けて油で揚げるだけ

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