作り方
- 1
ボウルに酒、醤油をいれ生姜をすりおろしながら入れる。
-
- 2
フライパンに薄く油を引き、豚肉を強火で焼きます。
豚肉は厚いものなら中火で焼きます。 -
- 3
色が変わったら、裏返して反対側も焼く。
-
- 4
合わせ調味料を入れ強火で両面が美味しそうな色なったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
肉は厚切りなら中火で焼きますが、調味料を入れた後は強火で仕上げます。
☆ちょっとしょっぱめなので、合わせ調味料の量を調整してください。
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