ごぼうとにんじんのサラダ

やまきち。
やまきち。 @cook_40084289

ドレッシングに練りごまを混ぜるのがおいしさのポイントです☆シャキシャキ野菜にごま風味のドレッシングが合うんです♪
このレシピの生い立ち
以前はスーパーで買っていたごぼうサラダ☆
自分でおいしく作れないかと思い作ってみました

ごぼうとにんじんのサラダ

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ドレッシングに練りごまを混ぜるのがおいしさのポイントです☆シャキシャキ野菜にごま風味のドレッシングが合うんです♪
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以前はスーパーで買っていたごぼうサラダ☆
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材料

2～3人分
  1. ごぼう 100g
  2. にんじん 40g
  3. ドレッシング
  4. ●マヨネーズ 大3
  5. ●練りごま 小1＋1/2
  6. ●酢 小1
  7. ●しょう油 小1/2
  8. ●砂糖 小1
  9. ●塩 少々
  10. ●いりごま 大1強（お好みの量で）

作り方

  1. 1

    ごぼうとにんじんは4～5cmの長さに揃え細切りにする

  2. 2

    切った野菜をサッと茹で　ザルに上げて冷ます

  3. 3

    ボウルに●の調味料を入れ混ぜ合わせ　野菜が冷めたら和える

コツ・ポイント

ごぼうとにんじんの量はお好みで
野菜の茹で時間はごぼう2分にんじん1分にしました　切る太さで変えてください
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レシピの分量通り　書いてある調理通りに料理しても　その時使用のなべの種類・火加減・食材のコンディション・調理人の好みなどにより同じようには仕上がらないものだと思っております　やはり最後は自分の舌が頼りなのではないでしょうか派手な料理はあまり作りません　私は煮物などは祖母譲りの少し甘目が好きです　2016年11月から低糖質ダイエットやってます分量・写真等　随時更新します
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