我が家の定番☆むね肉で、揚げ餃子！
クック4W5NS8☆ @cook_40270010
揚げ餃子、美味しい＋お腹いっぱいになります(^^♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から母が家で作ってくれて、よく食べていました。
アプリでひらく作り方
- 1
①むね肉は皮を取り、みじん切りくらいに細かく切る。
②ニラは0.5ｃｍに切る。
③★の材料を混ぜ合わせておく。 - 2
④ボウルに、肉、ニラ、★の材料をすべて入れて混ぜ合わせたら、５～１０分置く。
- 3
⑤焼き餃子と同様に、餃子の皮で具を包む。
- 4
⑥深い鍋（揚げ物用）で油を注ぎ入れ、強火にし油を温め、シュワッと泡が出てきたら餃子を入れ、きつね色になったら完成！
コツ・ポイント
餃子を揚げている時、油のハネが凄いので（ピチピチと跳ねるので）鍋から少し距離を取ったり、ある程度焼き色がついたら火を止めるなどして気を付けて下さい（後でお掃除する事になりますが、、）
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