シイタケのかさは2mmくらい、軸は1mm以下くらいの薄切りに。

シメジは小房に分け、マイタケも食べやすく分ける。

オクラは板ずりしてからヘタをとり、3等分くらいに乱切り。

耐熱容器に1、2、3を入れ、しょうゆを振ったらレンジでチンする。