竹の子とツナワカメの煮物
❀あおい❀ @cook_40120132
竹の子にからんだツナとワカメがとっても美味しい煮物です。
友人に味付け絶妙だねって言われました。
このレシピの生い立ち
タケノコとツナとワカメと煮たらゼッタイ美味しいだろうと思って作りました。
友人にあげたら大好評でした♡
竹の子とツナワカメの煮物
竹の子にからんだツナとワカメがとっても美味しい煮物です。
友人に味付け絶妙だねって言われました。
このレシピの生い立ち
タケノコとツナとワカメと煮たらゼッタイ美味しいだろうと思って作りました。
友人にあげたら大好評でした♡
作り方
- 1
タケノコ水煮は、半分のものを先以外は平たく切る(又は細めの乱切りでも)
こうするとワカメが絡みやすい。 -
- 2
鍋に、タケノコとツナ缶を汁ごと入れ、酒とひたひたの水を加えて煮る。
- 3
ある程度煮えたら、ワカメと、❀を上から順に加えて更に煮る。途中鍋返しをして味を絡める。
- 4
塩蔵ワカメが無ければ、戻したカットワカメや生ワカメでも。
調味料は目安なのでお好みで調節を。
コツ・ポイント
調味料はお好みで加減をしてください。
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