作り方
- 1
鯖は塩・酒水でぬめりを落として、キッチンペーパーで水気を
とっておく。 - 2
両面に軽めに片栗粉をつけたら
皮面を下にして、中火で焼く。 -
- 3
これくらいになるまで中火で
ゆっくり火を通す。 -
- 4
★の合わせ調味料を入れて、
2:30秒ずつ両面にタレを
絡ませて、トロッとしてきたら
火を止めて完成(^ー^) -
- 5
照り照りしていて
とても美味しいです♪♪ -
コツ・ポイント
鯖１切れに対して
醤油小さじ１
砂糖小さじ１
酒 小さじ２
で少量も作れます☺️
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