大根とチンゲン菜の煮付け

ねこむらリル
ねこむらリル @cook_40141297

近所にある地元農家さんがやってる100円野菜販売にあったのでちょっとしたおかずの1品に(*´ч`*)
このレシピの生い立ち
母がよくする味付けで、汁まで美味しく飲んでしまいます
(*´ч`*)

大根とチンゲン菜の煮付け

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母がよくする味付けで、汁まで美味しく飲んでしまいます
(*´ч`*)
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材料

  1. 大根(葉付きじゃなくてもOK) 小さめ1本
  2. チンゲン菜 2株
  3. だし汁 500ml
  4. 調味料:醤油 大さじ2
  5. 調味料:みりん 大さじ2
  6. 調味料:砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根葉はさっと茹でて5cmぐらいに切る

  2. 2

    大根は皮はむかずに半月切り、チンゲン菜は5cmぐらいに切る

  3. 3

    だし汁に材料全部入れてしばらく煮る

  4. 4

    調味料全部いれて大根に火が通るまで蓋をしてしばらく煮れば出来上がりー

コツ・ポイント

大根の葉は全部入れなくても茎部分だけ入れてもいいと思います(o･v･)♪
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