あさりの炊き込みご飯♡

うめしゃんママ
うめしゃんママ @cook_40270169

2歳10ヶ月の娘がパクパク食べておかわりをしてくれます♡
あさりのむき身の缶詰を使うのですぐに簡単にできます!
このレシピの生い立ち
2歳半位から白米だけではなかなか箸が進まない娘の為に、毎日ふりかけでもなぁーと思い色々な炊き込みご飯を作っていて(^_^)☆

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材料

2〜3人分
  1. 2合
  2. あさりのむき身缶詰 1缶(130㌘)
  3. 生姜 半分
  4. 豚こま肉 150グラム
  5. ◎醤油 大さじ2
  6. ◎みりん 大さじ1
  7. ◎塩 適量
  8. 大葉 お好みで
  9. 入りごま お好みで
  10. ☆醤油、酒 各小さじ1

作り方

  1. 1

    2合分のお米を研いでザルにあげて水を切っておく。

  2. 2

    豚こま肉を食べやすい大きさにカットしてポリ袋にいれて☆をいれて揉み込んで置いておく。

  3. 3

    生姜はみじん切りにする。(大人だけなら千切りで食感をだしても♡)

  4. 4

    炊飯器の釜に◎の調味料、☆につけて置いた豚こま肉と生姜、あさりの缶詰を汁ごといれる。

  5. 5

    ザルにあげておいたお米もいれて、2合分の線のところまでお水をいれて軽く混ぜてから炊飯スイッチオン!!

  6. 6

    炊きあがったりしっかり混ぜてから、また蓋をして少し蒸らして完成♡
    お好みで刻んだ大葉、入りごまを上にかけて。

コツ・ポイント

とくにコツはないです♡あさりのむき身の缶詰を使うので手間もかからないです(^^)v

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レシピ作者

うめしゃんママ
うめしゃんママ @cook_40270169
に公開
旦那さんともうすぐ3歳の娘との毎日の暮らしで毎日なにを作ればたくさん食べてくれるかなっと色々試行錯誤、ご飯作ってます(≧▽≦)
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