豚肉と豆もやしの韓国煮

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vdss @cook_40042689

母がいつも作ってくれた我家の大好物な1品です♡

このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれた、家族全員の大好物!
今は私が家族に作ってます。

豚肉と豆もやしの韓国煮

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このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれた、家族全員の大好物!
今は私が家族に作ってます。

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材料

3〜4人分
  1. 豆もやし 2袋
  2. 豚肉(バラでもコマでもOK) 200g
  3. 600ml
  4. ☆しょうゆ 大さじ 3
  5. ☆塩 小さじ 1
  6. ☆ほんだし(だしの素) 小さじ 2
  7. ☆にんにく(すりおろし) 1かけ
  8. 白ごま 適量
  9. ごま 適量
  10. ★は、どちらかでOK
  11. ★ヤンニョンの素 大さじ 1
  12. キムチの素 大さじ 2

作り方

  1. 1

    まず、鍋で豚肉を炒める。

  2. 2

    そこに水600mlを加え沸騰させ、☆と★を加えて再び沸騰させ、豆もやしとにんにくを入れふたをして中火で6分。

  3. 3

    6分後→味をみて足りない場合は加えてね。そこに、白ごまとゴマ油を加えて食べる前にひと煮立ちさせれば、出来上がり!

コツ・ポイント

我家はヤンニョンの素を使います。
辛さは調節してくださいね。
つゆも飲める位が美味しいです!
つゆは、ご飯にかけると美味しいですよ。
暑い夏、食欲が落ちたら食べてくださいね( ´ ▽ ` )ノ

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