作り方
- 1
米を研ぎ、水に30分位つける。
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- 2
鶏もも肉を1〜2㎝位に切る。
ごぼうはささがきにして水にさらす。
にんじんは太千切りにする。
しめじは石づきを取る。 -
- 3
こんにゃくはアク抜きをし、太千切りにし、1〜2㎝位に切る。
ちくわは縦半分に切り、5㎜位に半月切りのする。 -
- 4
釜に調味料、米を入れ3合の線まで水を入れる。
調味料が全体に行き渡るように混ぜる。
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- 5
釜に鶏肉を中心にして具を入れる。
炊飯のスイッチを入れる。
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- 6
炊き上がったら、全体をよく混ぜる。
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- 7
10分位蒸らす。
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コツ・ポイント
切り方はお好みで。
炊きたてより数時間置いた方が味が染み込み美味しいです。
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