簡単本格!子どもも喜ぶ基本のタコライス

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

ささっと炒めるだけで完成!野菜がたっぷり食べられる丼です。肉そぼろは冷凍できるので多めに作っておくと便利◎
このレシピの生い立ち
近所にタコライス屋さんができて、おいしかったので作ってみました。そのお店のタコライスは、マヨネーズソースがおいしいです。どうやって作るんだろうあれ。今度作り方調べたい。

簡単本格!子どもも喜ぶ基本のタコライス

ささっと炒めるだけで完成!野菜がたっぷり食べられる丼です。肉そぼろは冷凍できるので多めに作っておくと便利◎
このレシピの生い立ち
近所にタコライス屋さんができて、おいしかったので作ってみました。そのお店のタコライスは、マヨネーズソースがおいしいです。どうやって作るんだろうあれ。今度作り方調べたい。

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材料

2〜3人分
  1. 合いびき肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ★にんにくすりおろし 小さじ1
  4. ★カレー粉 小さじ1/2
  5. ★塩 ひとつまみ
  6. ●ケチャップ 大さじ4
  7. ●ウスターソースまたは中濃ソース 大さじ1
  8. レタス 3枚
  9. トマト(またはミニトマト 1個(ミニなら6個くらい)
  10. お好みで追加
  11. チーズアボカド、チリパウダーなど 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして炒め、柔らかくなったらひき肉と★を加える。

  2. 2

    ひき肉に火が通ったら、●の調味料を加える。味見をして、薄ければ塩または醤油で調整

  3. 3

    ごはんを盛り、肉をのせる。その上に千切りのレタスやその他好みの具材をのせれば完成!

コツ・ポイント

◆おすすめのアレンジ
・目玉焼きや半熟卵をのせてたんぱく質アップ
・辛いのが大丈夫な方は、タバスコやチリパウダーなどをかけて本格的な味を楽しんでください

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家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。ごはんが進むおかずとパンが好き!
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