サトイモの煮物

料理研究科
料理研究科 @cook_40252901

よくある煮物をちょっと一工夫して我が家の煮物に(*^_^*)☆
このレシピの生い立ち
サトイモの料理に挑戦してみたものの、手間がかかるため余り作る機会がなく、その間使えるパックのサトイモを買ってきた。
しばらく冷蔵庫で眺めていてやっと作ってみたものがこの煮物でした。

サトイモの煮物

よくある煮物をちょっと一工夫して我が家の煮物に(*^_^*)☆
このレシピの生い立ち
サトイモの料理に挑戦してみたものの、手間がかかるため余り作る機会がなく、その間使えるパックのサトイモを買ってきた。
しばらく冷蔵庫で眺めていてやっと作ってみたものがこの煮物でした。

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材料

2人
  1. サトイモ パックでもいい
  2. じゃが芋 2-3
  3. 人参 少し
  4. コンニャク 1コ
  5. 醤油 、みりん、砂糖、酒 お好み
  6. だし汁 300-400cc

作り方

  1. 1

    野菜とコンニャクを一口の大きさに切る。

  2. 2

    ダシ汁300-400ccを沸かして、切った野菜を入れる。
    醤油などの味付けをしたら味見をして、しばらく煮る。

  3. 3

    煮汁がなくなるまで煮たら、冷ましておく。
    出来上がり。

  4. 4

    冷まして食べると2度美味しいです。

コツ・ポイント

煮っている時に時々様子を見ながら他の調理をして 待っている様にする。タイマーをかけておくと焦がす心配がないかもしれません(*^^*)

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