アプリでひらく作り方
- 1
お酒・塩・こしょうで下味をした砂肝を沸騰直前のお湯で１０分茹でたらその茹でたお湯の中で冷ます。
- 2
きゅうり・しょうが・みょうがは千切りにし、白髪ねぎも加えて冷水でパリッとさせる。
- 3
冷めた砂肝は真ん中の硬い部分を取り除いて薄く切る。
- 4
水気を切った2と、薄切りの砂肝をお皿に盛り、合わせた☆の調味料をかけて出来上がり。
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レシピ作者
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ 小学生の長男、1歳の次男、朝・昼・晩 家で食事をする主人、そして落ち着きのないオス犬。毎日運動会開催中⁉の男だらけのわが家。簡単パパっと、作り置きメニューが大好きな料理担当ママです。 （＾Ｏ＾☆♪
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