スクランブルエッグとトマトのバシル炒め

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♡シャルトリュー♡ @cook_40117670

〜余ったプチトマトの使い道〜
バシル風味が合うね♪
朝食や小腹が空いた時に簡単でスピーディー♪
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スクランブルエッグとトマトのバシル炒め

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材料

1〜2人分
  1. 2個
  2. プチトマト 5個
  3. 塩胡椒 少々
  4. 乾燥バシル 4〜5振り
  5. マヨネーズ 小さじ1
  6. 牛乳 小さじ1

作り方

  1. 1

    卵に塩胡椒、バシル、マヨネーズ、牛乳を入れて混ぜておく。

  2. 2

    トマトを半分にカットして油をひいたフライパンで炒める。

  3. 3

    トマトが柔らかくなったら、①の卵を流して、トマトと絡めながらスクランブルにする。

コツ・ポイント

トマトは、しんなりするまで火を通す。

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大阪府在住。主人と娘と息子の4人家族我が家好みの料理を少し載せています沢山の作れぽを頂き感謝です✿レシピ本に掲載2015.2.21 春レシピ(天津飯*関西風)2015.9.11 キム兄&クックパッドつまみ越え(いかとキャベツの炒め物)2015.10.24 ベジココットレシピ(ポテトスキン)2016.4.15 クックパッド×BEEF(お肉ほどける絶品ビーフカレー)
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