簡単和えるだけ☆韓国風おつまみ:かつお刺
ジュラーレ0207 @cook_40088330
ビール、日本酒、焼酎、白ワイン…なんでもこい！お酒好きや年輩うけする逸品です！
このレシピの生い立ち
かつおの臭みを消したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
かつおをサイコロ状に切ります。
-
- 2
大葉は千切りに。
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- 3
コチュジャン、にんにく、しょうが、ごま油、しょうゆ、大葉すべてかつおと和えます。
-
- 4
完成！！
薬味トッピングでミョウガや小ネギなど上から散らしてもgood☆ -
- 5
多目に作って、残りは片栗粉つけて唐揚げに！参考レシピ※【運動会・お弁当に！竜田揚げ☆鮪・鰤・鰹】
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コツ・ポイント
コチュジャン他、調味料はお好みの分量で。
私もいつもかなりの目分量です。
薬味にミョウガを加えてもしゃきしゃき、うまうまです。
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