ふんわりかき玉汁
ふわふわのかき玉汁美味しいですね～！
このレシピの生い立ち
いつも味噌汁を飲んでいるので、たまにはこういう汁物も美味しいです♪
作り方
- 1
水2カップに鶏ガラスープの素を入れ、沸騰させます。
- 2
しょうゆ、塩こしょうで味を整えます。
- 3
細かく刻んだ小松菜を入れてさっと火を通します。
- 4
よく溶いた卵をかき混ぜながら細く流し入れ、火を止め手早くかき混ぜます。
コツ・ポイント
卵はよく溶きほぐします。
溶き卵を入れた後はすぐ火を止めてください。
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