アスパラとゆで卵のチーズ焼き
お弁当に便利。油揚げの中にゆで卵とアスパラを入れて焼くだけ簡単
このレシピの生い立ち
アスパラをたくさんいただいたので考えてみました
作り方
- 1
油揚げを半分に切り真ん中を割いて袋状態にする
- 2
アスパラと卵をゆでる。
卵は、ちょっと10分ぐらいゆでるのがいい感じ。
アスパラは、歯ごたえがほしいのでちょっと固めに。 - 3
ゆで卵を8枚にスライス。アスパラも油揚げの長さに合わせて切り、塩コショウをする。
- 4
切った卵とアスパラを揚げに詰めてチーズでふたをする
- 5
フライパンに油をひき、チーズでふたをしたほうを下にして焼く。→側面に焦げ目をつける
- 6
焼きあがった油揚げを半分で切ったら出来上がり。
コツ・ポイント
アスパラの代わりにいんげんやブロッコリー、エビを使ってもおいしいです
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19906375
