簡単！マヨチキン
Rikooooooo @cook_40251759
調味料は常備されているものなので、買い足し無しで簡単に作れました。基本目分量なので、ソースはお好みで分量変えてみて下さい
このレシピの生い立ち
旦那が鶏肉焼いてって言うので、ひと手間加えてみました。
簡単！マヨチキン
調味料は常備されているものなので、買い足し無しで簡単に作れました。基本目分量なので、ソースはお好みで分量変えてみて下さい
このレシピの生い立ち
旦那が鶏肉焼いてって言うので、ひと手間加えてみました。
作り方
- 1
大さじ1〜2の重曹を水の入った器に入れ鶏肉を5分〜10分浸けてると鶏肉が柔らかくなります。この下準備しなくても大丈夫です
- 2
●の材料は混ぜておく。
-
- 3
鶏肉はひと口サイズに切る
-
- 4
塩・コショウで下味をつける。
※今回はマジックソルトで下味つけました。 -
- 5
両面に片栗粉をまぶす。
-
- 6
フライパンにオリーブオイルをひいて中火で両面焼き色がつくまで焼く。
※あまり動かさない。 -
- 7
鶏肉が焼けたら、火を止めてソースを絡める。
-
- 8
弱火で、ソースと鶏肉を絡める。
照が出てきたら火を止めます。
※火が強いとすぐ焦げます。 -
- 9
お皿に盛り付けて完成です。
お弁当や、おかずがもう一品欲しい時にオススメです。 -
コツ・ポイント
鶏肉切ってソース絡めてだけ。簡単です。
注意。ソースを絡めて火を強めるとすぐ焦げます。
鶏肉を重曹に浸けると、柔らかくなるので、唐揚げの下準備の時にやるとジューシーに仕上がります。
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