カニ玉風たまごスープ

moriwaki
moriwaki @cook_40055791

少ない材料、少ない工程でメインに負けないスープを作りました
このレシピの生い立ち
一度では使い切れないカニカマを早く使い切りたい…
そんな時にたまたま見かけたレシピを、我が家用にアレンジしました

カニ玉風たまごスープ

papikun's cooksnap of when they made カニ玉風たまごスープ.
はると碧りんご's cooksnap of when they made カニ玉風たまごスープ.
お塩と砂糖's cooksnap of when they made カニ玉風たまごスープ.
moriwaki
moriwaki @cook_40055791

少ない材料、少ない工程でメインに負けないスープを作りました
このレシピの生い立ち
一度では使い切れないカニカマを早く使い切りたい…
そんな時にたまたま見かけたレシピを、我が家用にアレンジしました
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材料

2人分
  1. カニカマ ３本
  2. 卵 １個
  3. ★水 400cc
  4. ★鶏ガラスープ(顆粒) 小匙１
  5. ★オイスターソース 小匙１
  6. 水溶き片栗粉 適量
  7. 酢 小匙１
  8. ごま油 適量
  9. 小ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    鍋の★を入れ煮立たせ、カニカマをほぐし入れる
    水溶き片栗粉を加えて好みのとろみが付いたら、溶いた卵を加え、ゆっくり混ぜる

  2. 2

    火を消し、ごま油と酢を加え、さっと混ぜる
    器に盛ったら好みで小口切りにした小ネギを散らす

コツ・ポイント

他にも豆腐・春雨・ほうれん草などを入れても美味しく出来ます
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３歳児と２歳児を子育て中の新米ママです多忙な毎日でも気軽に作れるような簡単なレシピを心掛けていますツイッターでは毎日食卓の様子を更新していますhttps://mobile.twitter.com/moriwaki_c
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