鶏肉と大豆のトマト煮込み
豆苗☆ @cook_40236980
柔らかい！鶏肉と大豆にソースがよく絡む！秘密はすりおろし玉ねぎ。ご飯にパンにパスタによく合います♡
このレシピの生い立ち
大豆をメインに煮込みを作りたかったので。
鶏肉と大豆のトマト煮込み
柔らかい！鶏肉と大豆にソースがよく絡む！秘密はすりおろし玉ねぎ。ご飯にパンにパスタによく合います♡
このレシピの生い立ち
大豆をメインに煮込みを作りたかったので。
作り方
- 1
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ、鶏肉を炒めます。中火で鶏肉に軽く焦げ目が付いたら、玉ねぎを加えます。
- 2
セロリ、大豆、トマト缶、●を加え煮立ったら弱火で15〜20分煮込み、仕上げに☆を加え、塩コショウで味を整えて完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎをすりおろすことで、具材に絡みやすくしました。大豆を軽くつぶしても美味しいです。ウスターソースまたはバルサミコ酢を少し加えると酸味で味が締まります。
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