笑龍風「美肌薬膳七草粥」♪
グレーモン @cook_40230692
生薬(温暖食)と干しえび、ほたて貝柱が決め手の薬膳七草粥です♪
このレシピの生い立ち
2010年東京ウォーカー1月5日発売号を参考。鉄分豊富なセリに血圧を下げるナズナ、健胃・整腸効果が期待できるホトケノザ、ビタミンや鉄分が多く含まれるスズシロなど、無病息災を願って食べられてきたというだけあって、体にいい野菜ばかりです。
笑龍風「美肌薬膳七草粥」♪
生薬(温暖食)と干しえび、ほたて貝柱が決め手の薬膳七草粥です♪
このレシピの生い立ち
2010年東京ウォーカー1月5日発売号を参考。鉄分豊富なセリに血圧を下げるナズナ、健胃・整腸効果が期待できるホトケノザ、ビタミンや鉄分が多く含まれるスズシロなど、無病息災を願って食べられてきたというだけあって、体にいい野菜ばかりです。
作り方
- 1
炊いたご飯に水を入れ、ひと晩寝かせておく(ご飯が2倍になります)
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- 2
土鍋にご飯と水、干しえびと生薬(温暖食)を入れて30分程戻す
-
- 3
生薬(温暖食)は、ニホンドウを使用。蓮の実・ナツメ・ナルコユリ・高麗人参が入っています
-
- 4
七草を食べやすい大きさに切る
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- 5
ご飯を火にかけ、とろみがついたところでだしの素で味付け。七草、ほたての貝柱を入れて、ひと煮立ちさせれば出来上がり
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コツ・ポイント
炊いたご飯を、ひと晩寝かせておくこと。通常2・3時間煮込むところを、前日の夜に浸しておけば、翌日は火を通すだけでお粥になる為。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19910018
