さばの水煮缶と茄子のカレー
豆乳pudding @cook_40052481
さばの水煮缶を使って、あっという間に出来るカレーです。
このレシピの生い立ち
ランチに突然カレーが食べたくなって。お家にあるもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは千切り。茄子は乱切り。
- 2
鍋にサラダ油を入れて、玉ねぎを炒める。
- 3
茄子も加えて炒める。
- 4
さばの水煮缶を鍋に入れる。身を少しほぐす。
- 5
水を500mlも加える。
- 6
15分くらい煮込む。
- 7
市販のカレールウを入れてとろみがついたら出来上がり。
コツ・ポイント
玉ねぎはよく炒めること。
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