簡単☆青椒肉絲

keipon2's cooksnap of when they made 簡単☆青椒肉絲.
夏衣梨's cooksnap of when they made 簡単☆青椒肉絲.
ラプーンツェ♡
ラプーンツェ♡ @cook_40203621

チンジャオロースーのもとなんていらないよ
このレシピの生い立ち
中国の友人に教えてもらったレシピを改良。

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材料

3人分
  1. 豚こま(なんでもOK) 好きなだけ
  2. ◎ごま油 大2
  3. ◎にんにくすりおろし 適量
  4. ◎生姜すりおろし 適量
  5. 小麦粉 大1〜2
  6. ●酒 大1
  7. ●醤油 小2
  8. ●オイスターソース 大1
  9. ●砂糖 小1
  10. ●みりん 小2
  11. ●鶏ガラ系 大1
  12. 鷹の爪 好きなだけ
  13. ピーマン 3〜4個
  14. たけのこ水煮 1袋
  15. 舞茸 1株

作り方

  1. 1

    お肉に塩胡椒と酒を振りかけて冷蔵庫で寝かす。

  2. 2

    フライパンにお肉、◎の材料をいれて、小麦粉を振りかけて混ぜたら火を付けて炒める。

  3. 3

    だいたい火が通ったらピーマンを入れて少し炒め、たけのこと舞茸を入れて、●の調味料を入れて更に炒めたら完成。

コツ・ポイント

簡単すぎてコツ無。

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レシピ作者

ラプーンツェ♡
ラプーンツェ♡ @cook_40203621
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目分量クッキングだったのですが、最近ケールを購入したのでレシピを書けるようになりました(*´꒳`*) つくれぽで感想、アドバイスやアレンジ頂けたら感激です♡
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