ご飯がっつり！！簡単豚バラ炒め
旦那は皿洗い @cook_40075499
タレが絡んだ豚バラ(小間)が、肉厚ボリューミーに食べられます♪
野菜もあれば、ヘルシー◎
簡単醤油味です(^^)
このレシピの生い立ち
豚バラが少ししかない～
片栗粉で存在感ある一品に誤魔化してみました！
ご飯がっつり！！簡単豚バラ炒め
タレが絡んだ豚バラ(小間)が、肉厚ボリューミーに食べられます♪
野菜もあれば、ヘルシー◎
簡単醤油味です(^^)
このレシピの生い立ち
豚バラが少ししかない～
片栗粉で存在感ある一品に誤魔化してみました！
作り方
- 1
肉のトレーで豚バラと●を満遍なく両面に付ける。
(満遍なく付けることが豚肉ジューシーのポイント) - 2
(省略可能)
冷蔵庫にある野菜を強火で炒め、味付けは塩胡椒と鶏ガラ味で薄味に決める。お皿に盛り付ける。
-
- 3
油を足し弱火で豚バラを広げ、広げ終わったら中火で両面焼く。
※(肉をはたいて残った片栗粉は、捨てて下さい)
-
- 4
色が変わってきたら酒と醤油を回し入れて強火で混ぜ汁気を飛ばし完成！
少ない豚バラも、しっかり肉厚で食べ応えあります♪
-
- 5
ジョングレさんが、朝食とお弁当に入れて下さいました♡
｢少量でもがっつりご飯と合う組合せ(^^♪｣と献立掲載嬉しいです！ -
- 6
ジョンリークッカーさんより『案の定男2人が競って食べたよ(笑)しっかり味で野菜もモリ②美味！』と男性にも満足頂けました☀
-
- 7
2016/4/2 ③①話題入りしました♡
10名の皆様、かりっジュワ～♪とっても美味しそうなれぽ、心から感謝です！！
コツ・ポイント
肉のトレーで豚バラに片栗粉をまぶすのが理想ですが、無い場合はビニール袋の中でまぶして広げながらフライパンで焼いて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19912698
