刻み白ねぎ入り焼き梅干し/練り梅☆レンジ

ルナ7 @cook_40098781
白ネギの「緑の部分」堅くて食べにくい…勿体ないから刻んでみました☆ご飯のお友に♪風邪予防・ダイエット効果にも期待!?
このレシピの生い立ち
白ねぎの緑の部分とにらめっこ(さて、どう使おうか…と)していて、梅干し大好き☆娘ッコのお弁当用に作りおきしてみました。ねぎの風味が苦手な息子っちには、鰹風味の粉末だしをプラスして♪
刻み白ねぎ入り焼き梅干し/練り梅☆レンジ
白ネギの「緑の部分」堅くて食べにくい…勿体ないから刻んでみました☆ご飯のお友に♪風邪予防・ダイエット効果にも期待!?
このレシピの生い立ち
白ねぎの緑の部分とにらめっこ(さて、どう使おうか…と)していて、梅干し大好き☆娘ッコのお弁当用に作りおきしてみました。ねぎの風味が苦手な息子っちには、鰹風味の粉末だしをプラスして♪
作り方
- 1
白葱の緑の部分を洗い細かく刻む。ほぐした梅干し・刻んだ葱を小さめの耐熱皿に入れ、軽くラップをのせてレンジで1分加熱する。
- 2
取り出して砂糖(粉末だし)を加え、スプーンの背を使って押し潰しながら練る。再び軽くラップをのせてレンジで30秒加熱する。
コツ・ポイント
《練り梅》なら、砂糖をお好み(梅干しの塩分に合わせて)で加減して加え、ダイエット効果に期待!?なら、お砂糖なしでも◎ねぎの風味が苦手ならば、粉末だしを加えると和らぎます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19912933