黄金比★かぼちゃの煮付け（甘め）

Etsu☆ko's cooksnap of when they made 黄金比★かぼちゃの煮付け（甘め）.
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Bi★
Bi★ @cook_40203304

人気検索１位♪話題のレシピ♡ありがとうございます♪♪あま〜ぃホクホクかぼちゃの煮付けが大好きで♪
このレシピの生い立ち
なるべく電子レンジを使わずに…簡単煮物❤️

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材料

2〜3人分
  1. かぼちゃ 大1/4or小1/2個
  2. 水 200cc
  3. 薄口醤油 みりん 酒 はちみつ（黒糖でも可） 各大2

作り方

  1. 1

    鍋に黄金比率の煮汁を入れ一煮立ち。沸騰したら大きめに切ったかぼちゃを皮を下にして入れ中火にしたあとアルミホイルを落とし蓋

  2. 2

    煮汁量が1/3程度に無くなるまでかぼちゃを途中転がしながら煮詰めてくださぃ。火が通ったら火を止めてそのまま5分程放置。

  3. 3

    温度が下がるときに味が染み込むので時々かぼちゃを転がしつつ…粗熱がとれまらそのままお皿にうつして完成です♪

コツ・ポイント

味が濃いめで染み込みやすいのでかぼちゃは大きめにcutしてくださぃ♪
もう少し甘ぃ方が良ければ完成したかぼちゃにはちみつを♪｡:°ஐ♡*

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レシピ作者

Bi★
Bi★ @cook_40203304
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料理研究家♪薬剤師マクロビ料理、薬膳料理♪レシピ、メニューの開発♪薬も取り扱いますが1番大切なのは毎日口に入れるもの。家族の健康を守るのも毎日のバランスのとれたお食事です。色々なジャンルを色々な食べ方で♪毎日のことだから楽しく美味しく♪
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