カブの葉の炒め物

kacyan1
kacyan1 @cook_40078700

炒めるだけ♪
このレシピの生い立ち
カブの葉が余ってたので

カブの葉の炒め物

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カブの葉が余ってたので

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材料

  1. カブの葉 3〜4株分
  2. 薄揚げ 1枚
  3. 鰹パック(削節)2.5g 1袋
  4. ゴマ 大さじ1〜2杯
  5. 調味料
  6. 砂糖 大さじ1杯
  7. 醤油 大さじ1杯
  8. みりん 大さじ1杯
  9. 少々

作り方

  1. 1

    カブは洗ってみじん切り
    薄揚げは短冊切りにする

  2. 2

    温めたフライパンにゴマ油を入れ
    カブの葉、薄揚げ、鰹を入れて炒め、火が通ったら 調味料で味付けして出来上がり♪

  3. 3

    残ったら
    温か御飯に混ぜて炊き込み御飯風♡
    おにぎりにも♡

コツ・ポイント

塩の分量は好みで加減してください
薄揚げの油が気になる場合は 短冊に切る前に さっと湯どうししてください
薄揚げの代わりに蒲鉾や竹輪でもOKです

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kacyan1
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ヤフーレシピより移行してきました。ヤフーレシピでの公開レシピを手直しし、少しずつ再UPしていきたいと思ってます。
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