たけのこの土佐煮

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ulalaeho @cook_40256853

たけのこのおいしい食べ方ナンバーワン
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たけのこの土佐煮

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かなひな命's cooksnap of when they made たけのこの土佐煮.
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材料

2人分
  1. たけのこ 150g
  2. Aしょうゆ 大さじ1
  3. Aみりん 大さじ1
  4. Aさとう 小さじ1
  5. Aお水 180
  6. かつお鰹節 30g
  7. 米ぬか(灰汁抜き用） 適量

作り方

  1. 1

    たけのこを米ぬかで40分水から煮てあくを取る

  2. 2

    Aの調味料を入れて煮立たせる

  3. 3

    たけのこをいれる

  4. 4

    5分から8分程中火から弱火で煮る

  5. 5

    鰹節を入れる

コツ・ポイント

味は濃いめがよい！
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