なすの煮びたし
さくら2016 @cook_40257214
簡単で冷めても美味しいのでお弁当にも
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみたら美味しかったのでずっと前から作っています
ごま油でも美味しいです
なすの煮びたし
簡単で冷めても美味しいのでお弁当にも
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみたら美味しかったのでずっと前から作っています
ごま油でも美味しいです
作り方
- 1
ナスは食べやすい大きさに切っておく
-
- 2
フライパンにオリーブ油をふたまわし位入れてナスを弱火でじっくり両面焼き目をつけて焼く
途中油が足りなくなったら足す -
- 3
めんつゆを好みの量回しかけて、弱火で水分がほぼ無くなるまでさっと煮詰めて出来上がり
-
コツ・ポイント
めんつゆは入れすぎないこと
冷めると味が染みて美味しいです
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