アプリでひらく作り方
- 1
【翌日にやる事】
手羽中は骨に沿って切り目を入れる。 -
- 2
袋に手羽中・★を入れる。
-
- 3
よく揉みこんで冷蔵庫で一晩寝かす。
※お急ぎなら15分でもいいか…。 -
- 4
【当日にやる事】
ニンニクはスライスして芽を取り除く。 -
- 5
フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れてコールドスタート。
-
- 6
香りがたったらの手羽中を皮目を下にして入れる。
※タレは捨てないで。 -
- 7
アルミホイルを被せて、水を張った鍋をのせる。
-
- 8
両面コンガリと焼く。
-
- 9
モヤシを加えてサッと炒めて、漬け込んでおいたタレを入れる。
-
- 10
モヤシに手羽中から出た油を吸わせるように炒める。
- 11
仕上げにハーブソルト・黒コショウをふる。
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- 12
器に盛り付ける。
-
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