【油いらず】きのこのヘルシー和風パスタ

apelila888
apelila888 @cook_40090215

マヨネーズやバターを使わないヘルシーな和風パスタです^_^ベーコンがあれば炒め油も使いません。
このレシピの生い立ち
買ったベーコンを開けたら半分近く脂身(>_<)その脂を使いました。具材をバターで炒めたいところだけどダイエットのため使わないで作ったら、さっぱり&ベーコンのコクでおいしくできました。

【油いらず】きのこのヘルシー和風パスタ

マヨネーズやバターを使わないヘルシーな和風パスタです^_^ベーコンがあれば炒め油も使いません。
このレシピの生い立ち
買ったベーコンを開けたら半分近く脂身(>_<)その脂を使いました。具材をバターで炒めたいところだけどダイエットのため使わないで作ったら、さっぱり&ベーコンのコクでおいしくできました。

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材料

2人
  1. パスタ 好きなだけ
  2. お好きなきのこ(今回はエリンギえのきをつかいました) どっさり
  3. ベーコン 4枚くらい
  4. ほんだし 小さじ2くらい
  5. 麺つゆ 大さじ2くらい
  6. 塩(パスタを茹でる用) 大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    パスタを塩で茹でます

  2. 2

    冷たいフライパンからベーコンを炒めて油を出します。

  3. 3

    食べやすくほぐしたきのこをベーコンの油で炒め、ほんだしで味付け。

  4. 4

    パスタの茹で汁をお玉に少しと、麺つゆをいれ、茹で上がったパスタを絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

材料は目分量で大丈夫です。

彩りに上から水菜や刻み海苔を乗せてます。

もしあれば昆布茶を本だしといっしょに入れるともっとおいしいです。

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