アプリでひらく作り方
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茄子と☆以外を混ぜる。
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- 2
茄子を縦に半分に切り、それを6等分に切る。(輪切りでも良い)
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- 3
茄子の片面に片栗粉を付け、肉を茄子ではさみ、油で揚げる。
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大根おろしとめんつゆを添えて出来上がり。
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コツ・ポイント
油の温度が低いと茄子の色が鮮やかにならない。コロッケを揚げる要領で！
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