ほうれん草ともやしのオリーブオイルあえ
ホットくま子 @cook_40271606
長ネギがアクセントに♡オリーブオイルとほうれん草の相性もバッチリ〜
このレシピの生い立ち
母から教えて貰いました〜野菜大好きなのでよく作ります。
ほうれん草ともやしのオリーブオイルあえ
長ネギがアクセントに♡オリーブオイルとほうれん草の相性もバッチリ〜
このレシピの生い立ち
母から教えて貰いました〜野菜大好きなのでよく作ります。
作り方
- 1
ほうれん草を茹でる(茹で過ぎないよう注意)
茹で上がったら水に浸ししっかり絞る
5センチくらいに切ったら再度絞る - 2
もやしを茹でる。
こちらも茹で上がったら水に浸しザルに上げしっかり絞る。 - 3
長ネギを切りほうれん草ともやしに和える。
長ネギはお好みで多めでも大丈夫。 - 4
オリーブオイルとゴマを入れ出来上がり。
コツ・ポイント
茹でたらしっかり絞らないと水っぽくなります。
オリーブオイルでなくサラダ油でもオッケー！
食べる時に醤油をかけて、ポン酢でもありです♡
お好みで一味をかけても美味しいです。
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