簡単*南瓜のクリームグラタン*

**さとこ** @cook_40218008
いつもの南瓜が超簡単!甘くてトロッとクリーミィーなグラタンに。熱々をどーぞ。お皿だけで、鍋やフライパンは使いません♪
このレシピの生い立ち
南瓜、どうしたら食べてくれるのか?試行錯誤の末のお料理です。
簡単*南瓜のクリームグラタン*
いつもの南瓜が超簡単!甘くてトロッとクリーミィーなグラタンに。熱々をどーぞ。お皿だけで、鍋やフライパンは使いません♪
このレシピの生い立ち
南瓜、どうしたら食べてくれるのか?試行錯誤の末のお料理です。
作り方
- 1
南瓜は厚さ3~5mmの適当な大きさに切る。薄いほどトロッと感が増します。
今回は厚めに切りました。 - 2
その他の材料です。生クリームはヘルシーな植物性を使いました。バターは無かったらそれはそれで良いと思います。
- 3
かる~く塩コショウをし耐熱皿に入れてラップをして600Wで5分加熱。箸がすっと通るまで。
- 4
ベーコンは適当な大きさに切ってラップをして600Wで30秒加熱。
- 5
南瓜の隙間や表面にベーコンを加えて黒こしょうを振る。
- 6
生クリーム100CCを投入しラップをして600Wで5分加熱して生クリームに火を通してとろみを付ける。
- 7
スライスチーズを全体に載せてオーブントースターで焼く。チーズにこんがり焼き色が付けばOK。
ピザ用チーズ可。 - 8
オーブントースターに入りきらず隙間をアルミホイルで覆って焼きました^^;焼き色が付けば良いので。
- 9
甘くてクリーミィーな美味しさです。黒コショウなしで小さなお子様にも。
コツ・ポイント
黒こしょうが味のアクセント。
小さな耐熱皿があれば一人分ずつ作るのも良いです。何度温め直しても美味しいです。
冷めたらお弁当のおかずにも。
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