エリンギと水菜のシャキシャキサラダ

☆ウキョコ☆
☆ウキョコ☆ @cook_40058364

エリンギに味をつけるのでドレッシングがいりません
このレシピの生い立ち
友人から教わったレシピ
かれこれ10年近く(*´ー｀*)
少しアレンジしました。

水菜がもりもり食べられます。

エリンギと水菜のシャキシャキサラダ

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キャラメグ♪'s cooksnap of when they made エリンギと水菜のシャキシャキサラダ.
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エリンギに味をつけるのでドレッシングがいりません
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水菜がもりもり食べられます。
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材料

  1. 水菜 １束
  2. エリンギ 1パック
  3. にんにく(すりおろす) 1～2かけ
  4. しょうゆ 大1
  5. 味の素 適量
  6. 油 大1強

作り方

  1. 1

    水菜は食べやすい大きさに切る。
    フライパンにサラダ油を熱し、エリンギをいためる。

  2. 2

    エリンギがしんなりしてきたら醤油、味の素を加え軽く炒め、最後ににんにくのすりおろしを入れて軽く炒める。

  3. 3

    切った水菜の上に炒めたエリンギをのせて、できあがり！

コツ・ポイント

お醤油はお好みで調節してください。
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