豚しゃぶ揚げ野菜スタミナ大盛冷やしうどん

ハッピーな料理番 @cook_40099715
冷凍讃岐うどんでボリューミーな大盛り1人冷やしうどん!男性の方でも簡単に作れるのが嬉しいですネ!
このレシピの生い立ち
夕食のメニューが決まっていましたが、どうしても!冷やしうどんが食べたいと言う1人の家族のために作ったレシピです。
豚しゃぶ揚げ野菜スタミナ大盛冷やしうどん
冷凍讃岐うどんでボリューミーな大盛り1人冷やしうどん!男性の方でも簡単に作れるのが嬉しいですネ!
このレシピの生い立ち
夕食のメニューが決まっていましたが、どうしても!冷やしうどんが食べたいと言う1人の家族のために作ったレシピです。
作り方
- 1
鍋に水を入れ沸騰させ、凍ったまま約一分茹でて冷水で冷やし、ざるに上げておく。
- 2
豚薄切り肉を1枚1枚沸騰したなべに入れ、火が通ったら氷水に入れ冷やし、ざるに上げておく。
- 3
なす、ピーマンを素揚げしておく。
- 4
シンプル◎だけで合わせ、つゆを作っておく。
- 5
【1】をうつわにもり、【2】・【3】をトッピングし【4】のタレをかけ、揚げ玉、最後にみょうがをのせて出来上り!
コツ・ポイント
冷凍庫に冷凍うどん、いつも使っている創味のつゆがあれば、材料はある物を利用して簡単に作れます。これからの季節いいですネ!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19925066