血管プラークダイエット食665（親子丼）
デビオさっちゃん @cook_40054870
ササミの親子丼、シジミ汁、タコわさび、漬け物の夕食。娘はまだ大阪だ、嫁さんひな祭りケーキ買ってくるけど、自分の為だな～。
このレシピの生い立ち
親子丼はみんなが好きで、簡単、美味しいので、よく作ります。具にレンコンやキノコを入れて工夫する。なかなかできないけど、ちゃんと一番や2番出汁だと上品な味になる。
血管プラークダイエット食665（親子丼）
ササミの親子丼、シジミ汁、タコわさび、漬け物の夕食。娘はまだ大阪だ、嫁さんひな祭りケーキ買ってくるけど、自分の為だな～。
このレシピの生い立ち
親子丼はみんなが好きで、簡単、美味しいので、よく作ります。具にレンコンやキノコを入れて工夫する。なかなかできないけど、ちゃんと一番や2番出汁だと上品な味になる。
作り方
- 1
ダシ汁で鶏肉と具を煮て醤油、みりん、ガーリック塩で味をみて卵で閉じて丼ご飯にのせる。
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- 2
水に塩、乾燥ワカメ、乾燥シジミ、刻みレンコン、高野豆腐、ネギを入れ温める。
-
- 3
タコわさびにキュウリスライスと干しエビをのせる。
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- 4
たくわんとイブリガッコをつける。
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コツ・ポイント
卵は一つは入れてかき混ぜ、もう一つはかけて蓋をして蒸らしてご飯にかける。
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