さっぱり頂く鮭ときゅうりご飯。

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にゃむみー
にゃむみー @cook_40069527

レモンだけでさっぱりお寿司味。この暑い時期の美味しい混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
職場でよく食べた味を再現。好きで家でもよく作ってます。

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材料

2人分
  1. ご飯 1合
  2. 鮭フレークor焼鮭 大さじ4
  3. きゅうり 1/2本
  4. レモン 輪切り3枚
  5. 白ごま 大さじ1
  6. 細切り海苔 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりやレモンは塩でもこすり洗いします。きゅうりは表面の臭みを取り、レモンは皮のまま食べるので、表面を綺麗にします。

  2. 2

    きゅうりは輪切りにします。

  3. 3

    きゅうりは塩少々入れて塩もみしておきます。

  4. 4

    輪切りレモン3枚は写真のように8等分に。

  5. 5

    ボウルに塩もみしたきゅうりとレモン、ごま、鮭フレークか、ほぐした鮭を入れます。

  6. 6

    混ぜこんで海苔を散らしたら出来上がり！海苔は無くてもいいよ♪

コツ・ポイント

材料は適当でも代わらない味になります。

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