豆腐と鶏肉のしそ風味炒め
mammary @cook_40136069
甘辛く炒めたのであっさりしてて食べやすいですd=(^o^)=b
このレシピの生い立ち
始めて作りました。甘辛くてとてもヘルシーで食べやすかったですd=(^o^)=b
豆腐と鶏肉のしそ風味炒め
甘辛く炒めたのであっさりしてて食べやすいですd=(^o^)=b
このレシピの生い立ち
始めて作りました。甘辛くてとてもヘルシーで食べやすかったですd=(^o^)=b
作り方
- 1
豆腐はペッパータオルに包んで10分～15分おいて水けをきる。2cm角に切る。
- 2
鶏肉はむね肉を使います。2cm四方に切ります。酒、醤油各大さじ1/ 2をふる。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて中火で鶏肉を3分ほど炒めて中まで火を通し取り出します。
- 4
フライパンにサラダ油を入れて豆腐をさっと炒めます。水1/ 4カップ注ぎ、出しの素をふりいれる。
- 5
汁けが完全になくなったら鶏肉を戻しいれる。酒、みりん、醤油各大さじ1、塩子さじ1/ 3を順に加え、混ぜながら絡める。
- 6
器にもり、 青じその軸を取り、細かくちぎって散らす
コツ・ポイント
とうふは水けをよくペッパータオルで切って下さい！
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