作り方
- 1
あずきを小鍋にいれて片栗粉を加えて焦がさないようにヘラで底から混ぜながら3分煮て水気を飛ばしてバットに広げて冷ます
-
- 2
粉に砂糖を混ぜて水を全部加えてヘラで混ぜる
持てない柔らかさでＯＫ -
- 3
ラップを掛けてレンジ500w2分チン
ラップに取り出して2回ほど折りたたんで長方形に成型する -
- 4
4等分にして手に水を付けながら丸める
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- 5
ラップを掛けて麺棒で薄く伸ばす
-
- 6
あんこを乗せて折りたたんで包めば完成
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コツ・ポイント
耳たぶみたい・・・よくこねる・・・不要です
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kahana -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19931079
