災害時に！サバ缶のゴロゴロだし巻き玉子！

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

朝ごはんやおかずの足りない時に！DHAも卵のコリンも摂れて認知症予防！
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台風の時作った

『ラジオ認知症介護ラプソディ』木13時
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(上記urlで聴く)
1.認知症介護
2.医療福祉英会話
3.認知症予防食
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材料

2人分
  1. サバ缶(水煮) 1缶
  2. A
  3. 卵 3個
  4. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    卵を割り、Aをボウルに入れ、溶いておく

  2. 2

    サバ缶からサバを水をそれほど切らずに、1に入れ(基本汁は捨てる)、軽くつぶす

  3. 3

    2を玉子焼焼き器でまわしながら、焼いていく

コツ・ポイント

・汁は入れない(塩分上がりすぎる)
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速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127
に公開
認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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